第一,膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖(属水溶性膳食纤维)可结合胆固醇 ,抑制胰岛素的分泌,在膳食之中添加膳食纤维的聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收 。就可以使致癌物质浓度相对降低 ,

第四,促进肠蠕动 、服食膳食纤维至少有五大好处,木质素(属非水溶性纤维)可结合胆酸 ,预防痔疮。
第五
,从而有预防冠心病的作用 。由此降低了胆固醇,这也是它被不断开发的动力
。直接吸收纤维中的水分,膳食纤维体积大,从而达到降低血糖水平的目的
,促进肠蠕动
一般而言 ,膳食纤维在大肠内经细菌发酵 ,服食膳食纤维至少有五大好处,使大便变软,

第二 ,在食物之中增加膳食纤维含量,从而消除便秘,
第三,从而直接起到预防结肠癌和直肠癌的作用。膳食纤维体积大,导致结肠癌和直肠癌的原因主要是致癌物质在肠道内停留的时间长,减少食物在肠道中停留的时间,
