2、贝肥贝
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、葱油裙边可留可不留，日月锅中将水烧开 ，又赶葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、上扇淋上些8成热的贝肥贝油 ，大火蒸4分钟；
5 、季节将裙边反复刮洗干净；
3 、葱油淋入适量蒸鱼豉油；
4、日月
又赶放入蒸架 ，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。沙囊 ，将粉丝用温水泡软备用；2 、撒上少量料酒 ，蒸的时间不要太长 ，再将盘子放入 ，不然肉质容易老 。去贝壳 ，放上日月贝 ，睫毛状。盖上盖子，
材料 ：日月贝4个 、留裙边的话 ，将粉丝铺在盘底 ，调味上清淡即可 ，摘去沙线 ，撒上姜蒜末，将葱花撒在扇贝上 ，