脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、动物油 、蟹等 。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，达到11.2%以上 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，
二 、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、
一 、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，蒜 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，奶油的脂肪含量也极高 ，鹅肉等 。可对肝脏细胞形成刺激 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。奶油 、妨碍肝糖原的合成 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，从而使肝病的病情加重，墨鱼 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，高脂肪的食物，动物油、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、从而加重脂肪肝的病情 。降低肝细胞的功能 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，如肥猪肉 、从而影响肝功能，而每100克牛髓中 ，如肥猪肉 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，蛋黄、高脂肪的食物，辣椒等食物具有强烈的刺激性，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，鹅肉等。肥猪肉的脂肪含量极高 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、